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淡季還開著店門的人

時間:2020-04-04 作者:未詳 點擊:

  您去過旅游淡季的海島嗎?
  
  絕大多數露天經營的店面都關了。老板們如候鳥一般去往他處,經營另一季生意或休息,等旺季重新到來。陽光不那么明媚時,海面籠罩著一層鐵灰色,風大,雨多,不至于寒冷,但頗為陰郁。
  
  這種時候,鎮上居然還有開著的店,就真是稀罕了。這位老板開的是最普通的吃食店。午飯點兒去,菜單只有一張紙,兩面。一面寫了沙拉,一面寫了肉類的拼盤——后來我發現,晚飯點兒去,也是這么一張菜單。老板遞給我們菜單時,先告訴我們:“甜品沒有,冬天不提供甜品。”他溫和地讓我們去一個曬得到陽光(如果陽光能破云而出的話)的座位就座,遞來飲用水,微鞠一躬離去。
  
  我要了調味沙拉和烤肉。味道意外地好:沙拉爽脆,調味適口;烤肉火候恰好,軟硬適度。老板頗為調味汁感到自豪,因為是自己調的——沒有旅游勝地味兒。
  
  所謂旅游勝地味兒,大概就是:色彩斑斕的果味、輕盈明麗的甜味,讓人想拍照發到社交網絡,覺得很適合跟朋友吹噓,適合搭配香檳和雞尾酒。而這家則老實得多,煙火氣得多。老板也沒很殷勤地在桌邊轉,自己坐在店堂門口,看鐵灰色的大海。我跟同行的朋友開玩笑說,這就是淡季味兒——懶得討好客人的老板。
  
  結賬的時候,看著低廉得不對勁的價格,我問老板:“冬天掙錢嗎?”老板搖頭。“那干嗎還開著呢?”老板說:“因為鎮上的人也要吃飯呀!總不能讓他們沒飯吃。”
  
  隔了三天,第二次去時,老板看看我,認出來了,招呼我落座,還是在有陽光的位置(這天的確有陽光)。點完單后,他打開音樂,還給我端來一份酸奶。在我吃完抬手要結賬時,他點點頭,出去晃了一圈。回來時,手上端著一個小樹樁蛋糕。我問他從哪兒買的。他說是從鎮上冬天僅有的一家甜品店里買來的——那是一家開于1912年的甜品店,從沒在冬季關過門。老板說,很抱歉店里沒甜品,所以買一個作為禮物。我謝了他,夸他很大氣。老板笑著說:“淡季還開著店門的人,都是這個樣子,就想交個朋友。不是為了跟人交朋友,直接回家睡一個冬天多好!”

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